查抄组一行实地查看食物出产企业、大型超市、餐饮企业等运营场合，沉点对食物出产运营从体资历、食物包拆标签标识、食物出产日期和保质期、从业人员健康证明、餐饮场合的办理轨制、卫生环境、食物平安办法落实等进行了细致查抄。
正在食物出产企业，查抄组一行细致领会应节食物巧克力的原材料进货渠道、出产过程、标签标识、仓储物流及发卖等环境，督促企业把好原材料进货关，按照食物平安出产尺度，不采购、晦气用不合适食物平安尺度的食物原料、添加剂等，保障食物质量平安；正在大型超市，查抄组沉点对生鲜肉类查验检疫及格证明、冷冻冷藏食物办理、进货检验轨制落实环境等进行查抄，督促企业强化索票索证，严禁发卖“三无”食物及过时变质食物，确保食物来历可溯、质量靠得住；正在餐饮连锁公司，查抄组针对后厨卫生环境、仓库的入库记实、人员的健康环境等进行查抄，要求餐饮单元严酷施行食物平安操做规范，做好食物平安自查及人员办理工做。查抄组现场督促企业落实整改，确保食物平安现患整改到位。随后，查抄组一行对商场的扶梯和电梯能否按期维保、按期检定进行了查抄，切实加强各项平安风险防备工做。
江门日报讯（记者/钟珍玲）春节将至，为进一步鞭策节日期间平安出产形势不变，营制平安安心的消费，近日，区府办、区科工商务局、区成长局、区市场监管局等部分单元构成结合工做组，开展春节前食物平安大查抄，督促相关运营从体切实落实从体义务，全力守护群众“舌尖上的平安”。